料理のきほん練習帳 はじめてでも、とびきりおいしい [ 小田真規子 ]
はじめてでも、とびきりおいしい 小田真規子 高橋書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 リョウリ ノ キホン レンシュウチョウ オダ,マキコ 発行年月：2012年05月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784471033972 小田真規子（オダマキコ） 料理家・栄養士およびフードディレクター。
「株式会社ナッツカンパニー」「有限会社スタジオナッツ」主宰。
女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。
アシスタントを務めたあと、1998年に独立し、有限会社スタジオナッツ設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 「とびきりおいしい！」が今日から作れる3つの秘密（おいしさの半分は「切り方」で決まっていた！／レシピどおり切ればおいしさを底上げできる ほか）／2 レシピどおり作ればこんなにおいしい！驚きの11レシピ（基本のハンバーグ／ほうれん草のおひたし ほか）／3 大人気！何度も食べたい定番メイン料理（豚肉のしょうが焼き／サーモンのムニエル ほか）／4 「あの味」が自分で作れる絶品サイドメニュー（キャベツのコールスロー／湯むきトマトのサラダ ほか）／5 いつもと違うおいしさに出会えるご飯、麺、汁物（鶏五目炊きこみご飯／オムライス ほか） 100の「おいしいコツ」でだれでも料理が上手くなる。
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